Dia 05 e 06 + várias receitas

Oi! Tudo bem?
Eu estou ótima, final de semana foi muito bom, descansei bastante e segui firme na RA.
No sabado o almoço foi lasanha de abobrinha e no domingo foi picanha no grill com salada, a noite fiz uma torta, e ficou muito boa  a torta.
Segue minha alimentação e as receitas.

Sabado
9:00 hs
1 copo de limonada suiça
1 fatia de pão integral com peito de peru
1 fatia grande de melancia

12:00 hs
Lasanha de abobrinha com frango
Salada

15:00 hs
Meio misto quente (queijo minas e peito de peru)
1 copo de suco de pessego ligth

18:00 hs
Lasanha de abobrinha

21:00 hs
Gelatina zero
Chá de camomila

Domingo
Acordei tarde
12:00 hs
Meio misto quente

15:00 hs
1 bife de picanha
3 colheres de arroz integral
Salada de tomate

18:00 hs
1 pedaço torta de liquidificador


Receitas

Gostaria de colocar uma sugestão molhos para saladas:

Tempero para salada:

mostarda + pouco de mel + 1 col. (chá) de azeite

aceto balsâmico, pouco de mel, limão

aceto balsâmico +  azeite extravirgem

1 col. (chá) de azeite extravirgem, sal e limão

Lasanha de abobrinha

Ingredientes
3 abobrinhas
cebola
alho
azeite
molho de tomate
ricota
blanquet de peru
frango desfiado

Preparo:
Refogue a cebola com o alho, junte o frango desfiado e o molho de tomate, deixe o molho mais ralo, no forno o molho que vai cozinhar a abobrinha.
Corte as abobrinhas no sentindo do comprimento.
Em um pirex coloque: molho, abobrinha, blanquet de peru, ricota...até terminar.
Leve ao forno até corar (média 20/25 min.)

Torta de liquidificador

Massa
1 xic. de leite desnatado
3 ovos
1 caixa de creme de leite light
2 xic de farinha de trigo integral
Sal
2 colheres de sopa de queijo Parmesão (eu não usei)
1 colher de sopa de fermento.

Recheio
1 lata de milho verde
1 xic. de cenoura ralada
800 gr. de linguiça de frango (ou a carne que preferir)
1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
1 xic. de brocolis picado
1 cebola picadinha

Modo de fazer:
Pegue todos ingredientes da massa e bata no liguidificador.
Refogue a linguiça junto com a cebola e junte o restante dos ingredientes. (não coloque agua)
Misture o recheio com a massa em um pirex e leve ao forno, média de 40 minutos.

bjs